お茶の産地 【抹茶】主な産地の特徴や抹茶の味を決めるポイントをご紹介! 2020年11月5日 皆さん、こんにちは! 今回は抹茶についての主な産地の特徴や、味を決めるポイントについて解説していきたいと思います。 最近はコンビニをはじめ様々な場所で抹茶を使った食品が販売され、抹茶が身近なものになってきました。 一方で…
緑茶の種類 碾茶ってどんなお茶?抹茶との違いやおいしい入れ方を解説! 2019年12月18日 皆さん「碾茶」という種類のお茶をご存じでしょうか? 少し難しい読みですが、碾茶と書いて「てん」茶と読みます。 この「碾」という字は挽く行為を表していて、名前の通り粉砕するためのお茶であることを意味しています。 緑茶の中で…