新茶を使用した鹿児島茶の銘柄をお探しですか？
鹿児島茶には多くの銘柄があり、一体のどの銘柄に新茶が使われているのか分からないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。この記事では鹿児島を代表するお茶の産地、南九州市で生産される「知覧茶」を取り扱うオンラインショップ雅の商品の中から、新茶を使用した銘柄とその他、お得な情報をご紹介していきます。
2019年おすすめの鹿児島茶の銘柄【新茶編】
かいもんみどり
かいもんみどりは、新芽茶葉を使用した深蒸し茶で、深いコクと新茶ならではの爽やかな香りが特徴の銘柄です。お菓子や食事との相性も良く、 熱めのお湯で淹れることで濃厚な風味や濃い水色を引き出すことができるため日本茶に詳しくない方でも、簡単に本場の知覧茶を味わうことができます。
深蒸し茶は通常の煎茶よりも2～3倍の時間をかけて茶葉を蒸して作ったお茶のことで、蒸気の熱が茶葉の中まで十分に伝わるため、渋みや青臭さがなく短い煎出時間で濃厚な風味を引き出せるという特徴があります。 新茶は2番茶や3番茶と比較して元々渋味が少ないのですが、かいもんみどりでは、新茶を深蒸し茶として加工することで、元々少ない渋味をさらに飛ばし、より旨味を強く感じることができるように仕上げられています。
かいもんみどり関連商品の紹介
かいもんみり5本セット
オンラインショップ雅で最も人気のある商品で、ご家庭用としてはもちろん贈り物にもおすすめの商品です。単品で購入するよりもお得にかいもんみどりを購入することができます。
かいもんみどり水出し茶セット
かいもんみどり水出し茶セットは、手軽に知覧茶を水出し茶として楽しむことができるセットです。
オンラインショップ雅で一番人気の銘柄かいもんみどりと、フィルター付きの水出し茶ボトルがセットになった商品で、ボトルに茶葉と水を入れて冷蔵庫に3～6時間程置いておくことで、簡単に水出し茶を作ることができます。
お湯でお茶を入れた場合、甘味成分であるテアニンや旨味成分のアミノ酸と一緒に、タンニンやカフェインといった苦味・渋味成分も一緒に溶け出しますが、水でゆっくり淹れることでタンニンやカフェインが溶け出しにくくなり、テアニンやアミノ酸による甘味や旨味が引き立ったお茶を淹れることができます。
また、ボトルは緑茶以外のお茶にも利用できるので、様々な種類のお茶を水出し茶で楽しむことができます。
かいもんみどり特上
かいもんみどり特上は、農林水産大臣賞を受賞した茶園管理技術によって栽培された新芽茶葉の中でも、特に品質の良いものだけを厳選し、旨味・香りを追求した本物志向の銘柄です。濃厚な旨味と深いコク、上品な香りが特徴で、本物の知覧茶を体験してみたいという方や、贈答用としても最適な銘柄です。
茶葉には酸化酵素が含まれており、これによって摘み取られた瞬間から発酵が始まりますが、かいもんみどり特上に使用される茶葉は収穫後すぐに工場へ運ばれ、鮮度を保ったまま加工されます。熟練のスタッフによって茶葉の状態に合わせながら、新茶の持つ風味を最大限に引き出せるよう加工されます。
かいもんみどり特上関連商品のご紹介
かいもんみどり特上3本セット
本物の知覧茶を味わってみたいという方やギフト用におすすめの商品で、1つずつ購入するよりもかいもんみどり特上をお得に購入することができるセットです。
オンラインショップ雅について
オンラインショップ雅は、知覧茶の産地鹿児島県南九州市で明治時代から、お茶の生産を行っている有限会社小磯製茶で作られた商品を取り扱っているオンラインショップです。小磯製茶は農林水産大臣賞を受賞した茶園管理技術によって栽培される品質の高い茶葉を、自社の工場で加工し販売している会社で、2018年には全国優良経営体表彰でも農林水産大臣賞を受賞しました。
オンラインショップ雅では、本物志向の知覧茶からリーズナブルな知覧茶まで、様々な商品をご用意しておりますので興味のある方は是非ショップをご覧ください。
オンラインショップ雅の特典
10,800円以上ご購入で送料無料
10,800円（税込）以上のご購入で、離島を除く全国への送料が無料になります。
ギフト用の包装が無料
ギフト用の包装・のしを無料でお付け致しますのでご希望の方は購入の際にご相談下さい。
セット商品でお得に購入
単品の購入よりもセット商品で購入された方が、1袋あたりの単価を安く抑えることができます。
まとめ
・かいもんみどりは、お手軽に新茶を使用した本場の知覧茶を味わうことができる銘柄
・かいもんみどり特上は、厳選した高品質な新芽茶葉を使用した知覧茶
・オンラインショップ雅では、10,800円（税込）以上の購入で送料が無料になり、ギフト用の包装も無料。
新茶を使用した鹿児島の茶についてご紹介しましたが、銘柄ごとに個性の異なる味わいがあり、同じ銘柄でも淹れ方によってその表情を変えていきます。2019年はあなただけのお気に入りの銘柄を探してみてはいかがでしょうか。
